Новое летнее меню в ресторане Osteria Mario создано под влиянием лигурийской кухни. В ней главное место занимают свежие морепродукты, овощи и душистые травы.
Лигурия – один из самых живописных уголков Италии, расположенный на северо-западном побережье страны, где пышная зелень, ласковое море и горные склоны создают неповторимый пейзаж. Прекрасная столица Лигурии – Генуя, живописная Савона и курортный Сан-Ремо.
Лигурия, овеянная мягким климатом, дарит не только красоту, но и богатство вкусов. Визитная карточка – pesto alla genovese, созданный из местного базилика, оливкового масла, кедровых орехов и пармезана.
В Лигурии выращивают лучшие оливки, виноград и овощи, которые становятся основой для лёгких и изысканных блюд. Атмосфера портовых городов, пропитанная морским бризом, дополняет гастрономическое путешествие, где каждый вкус – как глоток свежести и солнца.
На закуску тар-тар из тунца с печёным перцем и кедровыми орехами или тар-тар из лосося с трюфельным понзу, а может быть салат из свежих овощей с нежной сметаной, песто и маринованными патиссонами?
В качестве основного блюда на обед обязательно закажите сливочный каччукко – суп из морепродуктов. А на ужин – запечённый палтус или конкильони с лососем.
Невозможно представить итальянскую кухню без пасты и пиццы. В летнем меню Osteria Mario эти блюда тоже есть: паста Примавера с креветками и пицца «Баклажаны пармиджано».
Попробуйте блюда из нового меню, созданные шеф-поваром Osteria Mariо, и насладитесь богатством вкуса. Ресторан Osteria Mario открыт ежедневно с 10:00 до 23:00 по адресу: ул. Балтийская, д. 9.
Напоминаем, что ресторан является участником программы лояльности Центра культуры и бизнеса «МОСКВА-СОКОЛ» и на блюда из основного меню действует соседская скидка 10% при заказе с 16:00 до 18:00.